Belgian humor, wine, friends and #ewbcoff

Posted on March 2, 2012 by Marc Roisin

Following the discussion started in the #winelover group on Facebook, I want to set the record straight on where #ewbcoff comes from.

Yesterday evening I had a meeting in the Vinogusto office with a few Belgian #winelovers I first met on Twitter and later met in person during winefairs and great events such as Vinocamps or European Wine Bloggers Conference ( hashtag #ewbc on Twitter). We were holding a brainstorming session about the “Wine Business Innovation Summit” we want to hold in Brussels this year but that’s another story….

So last night I saw a tweet from my friend Caroline Henry saying she hadn’t yet registered for EWBC in Izmir as she’s just started working freelance and isn’t sure she can afford it. I personally haven’t registered yet because my time is spent running the Vinogusto start-up which makes it’s kind of difficult to plan things in the long-term (especially when you have a family life too). Then suddenly, a funny concept came to mind : if we don’t manage to register in time for EWBC we could still join the group in Izmir to make sure we see all of our friends again – at least before or after the official EWBC. With this idea in mind, I tweeted about a #ewbcoff. This was mainly inspired by an invitation I got recently for a so called “off” event which is happening during Les Grands Jours de Bourgogne starting on the 18th of March… hence, it was nothing other than an off-the-cuff “Belgian” idea which I didn’t think anyone would pay any attention to.

But a few tweets later, I realised that this funny concept had been grasped by a few Twitter friends wishing to visit the Georgian wine regions and the idea of a “post post EWBC trip” had been launched. I’d never thought of visiting Georgia myself but I started reading about it last night and I have to say it looks really great and makes me hope I’ll have the chance to visit it sooner or later.

So, let’s say it went like this : my Belgian sense of humor generated the #ewbcoff hashtag on twitter and this gave the chance to some friends to express their interest in a trip to the Georgian wine regions. If the wine-makers of Georgia were wondering if any #winelovers would be interested in discovering their product, well, the answer is obviously YES. And that’s that – nothing else should be seen into this little buzz ;-)

So, just to put the record straight, there is no such thing as an #ewbcoff organization, a revolution or anything which goes against what EWBC are aiming at. It’s just a few passionate #winelovers using social media to share their ideas and dreams hoping they can go on sharing great wines and building friendship online & offline…

PS : I wanna thank Luiz (thewinehub) and Caroline (missinwine) for making me a president, and I really hope we are going to have the chance to learn more about the wines of Georgia very soon ;-)

 

 

 

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Vins de Bordeaux partenaires du resto éphémère de Top Chef

Posted on February 26, 2012 by Marc Roisin

Cuisine et gastronomie ont un succès fou en ce moment, il suffit d’essayer de faire la liste des shows télévisés, magazines, livres, sites internet, applications mobiles et autres liés à la bouffe pour en être convaincu. Dans ce contexte, le CIVB (Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux) a conclu un partenariat très intéressant avec le restaurant éphémère de Top Chef accueilli par l’Alcazar jusqu’au mois d’Avril 2012.

Le jeudi 23/02, j’ai eu la chance participer à un déjeuner très plaisant afin de tester le concept. Comme je suis convaincu que le plaisir à table dépend des plats, des vins, mais avant tout des convives, commençons par signaler que ces derniers étaient particulièrement sympathiques, curieux, ouverts et fervents défenseurs des plaisirs du vin. Il y a avait donc Jacques Berthomeau, Isabelle Spiri (Le bout de ma langue), Jean-Jérôme Carré aka Obiwine, Anne-Victoire Monrozier aka Miss Vicky Wine, Thomas Cabrol (Prodégustation),… et la liste est longue, nous étions 12 à table.

Et en cuisine, il y a avait Grégory Cuilleron, souriant, sympathique, qui reconnaît très humblement que : “le gastronomique, il ne sait pas faire, ce qu’il aime, ce sont les bons plats conviviaux à partager dans la bonne humeur”. Youpie, nous étions à la bonne adresse, plus qu’à trouver quelques vins de bordeaux pour accompagner les plats.

Pour le choix des vins (renouvelé tous les 15 jours à l’instar de la carte Top Chef), je dis bravo. Les vins sont accessibles, agréables, représentatifs de la diversité des vins de bordeaux, et surtout, ils s’accordent à merveille avec les plats proposés. De plus, ils sont proposés à des prix qui donne envie de se faire plaisir (6 euros le verre, 32 euros la bouteille).

A mes yeux, l’accord le plus réussi était un magret de canard fondant avec un Pomerol fondu. Le Château Les Grands Sillons 2009 est un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon élevé quelques mois en fût. Le Pomerol déjà bien fondu malgré son jeune age, aux tanins fins et ronds se mariait parfaitement avec la structure tendre et onctueuse du magret de canard. Délicieux.

Un bémol toutefois : la qualité du service des vins ! Si les convives, les plats et les vins sont au rendez-vous, il faut absolument veiller à ce qu’un minimum de formation du personnel de salle évite que l’on serve un clairet glacé, confonde un Pessac-Léognan Blanc et un Cérons ou oublie de montrer la bouteille aux clients. Mais ce fine-tuning peut avoir lieu très rapidement pour parfaire la mise en valeur des vins de Bordeaux par cette heureuse initiative.

Les autres vins servis :
Château Penin 2010, Clairet
Château Montaigne 2010, Bordeaux
Château de Rouillac 2009, Pessac Léognan Blanc
Château des deux Moulins 2003, Cérons

 

 

 

 

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Une rencontre autour des métiers et technologies du vin #WBIS

Posted on January 11, 2012 by Marc Roisin

Ce petit brouillon attend depuis plusieurs semaines que je trouve le moment de le publier. Aujourd’hui, j’ai lâché le concept de “Wine Business Innovation Summit” sur Twitter (hashtag #WBIS ) et les réactions sont favorables. Le moment de publier est donc venu…

Il y a un grand nombre de professionnels et d’amateurs actifs dans le monde du vin. Vignerons, négociants, courtiers, cavistes, sommeliers, vendeurs en ligne, acheteurs, blogueurs, journalistes, agences de communication, syndicats, entrepreneurs, doux rêveurs, savants fous, geeks, guides, critiques, amateurs de vin… la liste est probablement beaucoup plus longue mais ça me suffit déjà pour regretter que ces talents ne collaborent pas d’avantage, n’échangent pas leur savoir et expérience, n’unissent pas leurs forces pour faire progresser la cause du vin, ce qui est bénéfique pour tous les intervenants de la chaîne de valeur du vin et les consommateurs.

En Europe, j’ai eu le plaisir de participer à quelques formats de rencontre intéressantes comme les Vinocamps de Anne-Victoire Monrozier et Grégoire Japiot , la European Wine Bloggers Conference ou la journée Levin2.0 organisée par l’agence Vinternet. Chaque format a des avantages et évoque pour moi d’excellents souvenirs. Toutefois, en règle générale, l’axe de réflexion orienté “business” m’a souvent manqué. Rencontrer des personnes et échanger des idées, c’est passionnant, un temps, monter les projets et partenariats pour concrétiser, c’est passionnant longtemps.

J’aimerais donc lancer une rencontre en Belgique qui permette à la fois de s’amuser, de renforcer son réseau, mais également de favoriser la concrétisation de projets liés au monde du vin, en gardant à l’esprit qu’il vaut mieux gagner à plusieurs que perdre seul, non ?

Donc, il va nous falloir:
- un nom,
- un format, des thèmes, des intervenants, des participants,…
- un lieu, date,…
- une communication digne d’une Belgique passionnante, donc en Français, en Néerlandais, et en Anglais (au minimum),
- des gens passionnés, enthousiastes et concrets par moments, des entrepreneurs quoi !

Une première réunion de préparation genre “Brainstorming” aura lieu chez Vinogusto le 2 février, everybody welcome, il suffit de s’inscrire ici.

Entre-temps, les choses se précisent, et le site du #WBIS est né ;-)

 

 

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Salon France-Vins à Bruxelles le mardi 24 janvier

Posted on January 11, 2012 by Marc Roisin

L’édition Belge du Salon France-Vins 2012 se tiendra le mardi 24 janvier de 11h à 17h à l’Autoworld au Parc du Cinquantenaire à Bruxelles.  J’avais raté l’édition 2011, je serai présent cette année.

Plus de 100 vignerons de toutes les régions de France, un cadre agréable, uniquement des professionnels. J’espère y découvrir quelques jolies cuvées et y revoir mes amis passionnés par le bon vin.

Bon, rendez-vous là-bas ?

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Non, je n’ai pas d’appellation ou de vin préféré !!!

Posted on November 8, 2011 by Marc Roisin

Il y a une question qui revient régulièrement et qui finit par m’énerver : “quel est ton vin préféré, ou du moins ton appellation préférée ?” – d’autant plus énervant quand un site de vente en ligne veut m’obliger à lui dire quels sont mes appellations favorites pour qu’il puisse me dire ce que j’aimerai. Je me demande franchement ce qu’il me conseillerait après que j’aie avoué avoir eu autant de plaisir avec un Beaujolais, un Vin Jaune du Jura et Gris de Toul par exemple.

Franchement, c’est dingue, pourquoi doit-on aimer en particulier une appellation ou un vin? Ce que j’aime dans le vin, ce sont les découvertes, les plaisirs inattendus, les coups de foudre, les bons souvenirs, les amis fidèles,… donc j’aime tous les vins à priori et le choix dépendra de l’humeur, du plat, des convives, du lieu et des opportunités du moment, mais surtout du plaisir ressenti en partageant la bouteille.

Et puis, les goûts évoluent, et plus on en découvre, plus on est apte à savourer des choses nouvelles, pas encore expérimentées, qui sorte de notre cadre de référence. D’ailleurs, vous auriez aimé voir ma tête lors de ma première rencontre avec un Vin Jaune ;-)

Un truc encore plus dingue : c’est de vouloir décider carrément que j’aime ou n’aime pas les vins de Bordeaux, ou le cépage Gamay, ou les vins Allemands. Comment peut-on envisager des classifications aussi réductrices, de tels raccourcis. Vraiment trop réducteur. Voilà, il fallait que je le dise, je trouve ça fou.

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Teaser of the latest Bordeaux wines communication campaign

Posted on October 28, 2011 by Marc Roisin

Je viens de recevoir les teasers de la nouvelle campagne de communication des vins de Bordeaux. Vous en dites quoi?

En français : “Bordeaux, des vins, un style”

En Anglais : “Bordeaux wines, your style”

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Osez vos propres goûts pour le vin

Posted on October 18, 2011 by Marc Roisin

Ce mois d’octobre 2011 accueille les Apéros Vintage de Bordeaux pour la première fois à Bruxelles. 5 mercredis d’affilée, un bar branché et convivial invite à découvrir les vins de bordeaux dans une ambiance décontractée en profitant d’un concert live.

J’ai eu la chance de pouvoir profiter de la présence de la caméra de Lionel Daneau pour exprimer quelques unes des idées qui me sont chères concernant le vin, internet à son service, le guide du vin Vinogusto, les Apéros Vintage de Bordeaux, l’image des vins de Bordeaux et l’importance d’oser ses propres goûts en matière de vin, car c’est avant tout, un plaisir à partager.

Bon, rendez-vous aux prochains Apéros Vintage de Bordeaux ?

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Contenu contre visibilité

Posted on September 19, 2011 by Marc Roisin

Pour gagner de la visibilité sans débourser d’argent, il y a bien sûr les champions qui réussissent à créer le buzz, mais ce n’est vraiment pas facile. Une technique plus classique peut vous réussir : il s’agit d’échanger du contenu contre de la visibilité.

Récemment, j’ai eu l’occasion de collaborer avec la rubrique “Style” du site web du Journal Le Soir à l’occasion des foires aux vins auxquelles Vinogusto consacre une rubrique spéciale “Foires aux Vins”. Et également avec le carnet Senso du magazine Sensa. Deux occasions de partager ma passion et de parler du guide du vin Vinogusto qui ne m’ont coûté que du temps ;-)

L’article dans le magazine Senso, supplément masculin de Sensa.

Merci pour ces opportunités !

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Ne pas cracher sur le vin vendu en grande surface

Posted on September 8, 2011 by Marc Roisin

“Le vin en grande surface tue les vignerons”, “Y a que du vin industriel et standardisé dans les supermarchés”, “Le vin de supermarché, je laisse ça aux imbéciles”, “Faut vraiment être con pour s’intéresser aux foires aux vins”,…

Je ne pense pas que ce discours aide la filière, ni les vignerons, ni les cavistes. Au contraire, mépriser ouvertement l’achat de vin en grande surface équivaut à injurier haut et fort la majorité des consommateurs. En leur criant : “toi qui achètes du vin en grande surface, t’as rien compris, t’es vraiment trop bête”, on les enferme dans un comportement et on ferme la porte à toute évolution du comportement.

Je pense qu’il faut aider les consommateurs à choisir les vins là où ils se les procurent. Et ensuite, les inviter pas à pas à découvrir de nouveaux vins, de nouveaux points de vente, les joies du tourisme vinicole et de l’achat en direct.

C’est dans les grandes surfaces que j’ai commencé à m’intéresser au vin et c’est ce premier pas qui m’a conduit où je suis aujourd’hui. Et franchement, sans les supermarchés, je me serais peut-être rabattu sur les bières et sodas, tellement mes premières expériences chez les cavistes hautains ont été désagréables. Mais les choses changent pour un mieux et je m’en réjouis.

Aujourd’hui encore, j’achète du vin en grande surface, parfois par curiosité, parfois parce que c’est facile, parfois parce que j’y fais de très bonnes affaires. Et cela ne m’empêche pas d’acheter également chez les cavistes et dans les domaines, même si je flânerai dans les rayons des foires aux vins, dans l’espoir secret de faire LA bonne affaire. Z’aimez pas rêver vous ?

Article lié : bien sûr que j’achète du vin au supermarché !

 

 

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De meilleures recommandations pour le vin grâce à Internet

Posted on August 23, 2011 by Marc Roisin

Internet permet de combiner Expériences des consommateurs + Avis d’experts + Points de vente pour obtenir les meilleures recommandations pour le vin jamais proposées.

Le point de vente fait généralement défaut dans les guides et magazines papier. Les vins recommandés s’avèrent parfois difficile voire impossible à se procurer et le super conseil devient nettement moins utile, vu que le consommateur n’arrive pas à mettre la main sur la bouteille convoitée.

Contrairement au guide papier, le guide sur Internet tiendra compte de la situation géographique de l’internaute, question de ne pas recommander au consommateur de Paris un vin uniquement disponible à Sydney – c’est ce que fait le guide du vin Vinogusto.

Les avis des experts sont utiles et souvent intéressants. Mais dans le vin comme ailleurs, les experts et les consommateurs ne suivent pas la même logique. Un tableau ou une sculpture recommandé par un critique d’art des plus qualifiés peut ne pas me plaire, même si l’oeuvre est exceptionnelle et digne du plus grand intérêt. Pour le vin, il en va de même, le consommateur peut ne pas trouver son compte dans les vins repérés par les experts.

L’expérience des consommateurs permet de compléter l’information proposée par les experts avec un point de vue propre au consommateur.

J’y vois 3 avantages majeurs :
- les consommateurs évaluent leur expérience  et peuvent dire sans complexe que “franchement, pour 36 euros, ce vin ne m’a pas fait tellement plaisir”,
- je peux m’identifier à certains groupes de consommateurs (soit parce que je les connais, soit parce que j’ai pris l’habitude de lire leurs avis) et donc suivre leurs recommandations avec intérêt vu que je les connais,
- les consommateurs peuvent exprimer des avis négatifs sur internet (contrairement aux guides qui choisissent de ne pas publier ces informations pourtant très utiles),
- les consommateurs goûtent et apprécient (ou pas) des vins qui ne sont pas traités par les experts.

Mon rêve pour Vinogusto
Aujourd’hui, Vinogusto.com est le site sur le vin avec la plus forte audience en Europe. Mais ce que j’aimerais réaliser, c’est le site avec les meilleures recommandations en combinant les points de vente et les expériences des consommateurs avec les avis d’un expert. La Revue du Vin de France, le guide Hachette du vin, Bettane & Desseauve, Gault & Millau, Jean-Marc Quarin, bientôt Le Figaro,… sont quelques exemples de partenaires potentiels, mais l’un d’eux osera-t-il tenter un partenariat ?

Ranking Alexa des guides de vin en France
Le Ranking Alexa donne l’importance relative d’un site par rapport à l’ensemble des pages internet visitées par les internautes, plus le ranking de votre site est bas, plus l’audience de votre site est importante.

Gaultmillau.fr – ranking France 6.130 – ranking global 195.000
Vinogusto.com – ranking France 6.900 – ranking global 49.000
Hachette-vins.com – ranking France 11.263 – ranking global 266.000
Larvf.com – ranking France 33.700 – ranking global 675.000
Bettanedesseauve.com – pas de ranking France – ranking global de 2.500.000
Quarin.com – pas de ranking France – ranking global de 7.300.00

Le guide traditionnel qui combinerait ses avis d’experts avec le contenu de Vinogusto deviendrait de loin le premier guide du vin sur Internet en France, et même en Français. A bon entendeur ;-)

 

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